Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022 diễn ra từ 16 giờ – 22 giờ mỗi ngày từ 25 đến 28/8 nhằm mục đích giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực, làng nghề truyền thống, các loại hình văn hóa văn nghệ dân gian Việt Nam; tạo không gian cho người dân, du khách trong nước và quốc tế có thể vừa thưởng thức ẩm thực vừa trải nghiệm văn hóa Việt Nam.
Ông Trương Đức Hùng, Phó Tổng Giám đốc Saigontourist Group cho biết, lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022 nhằm giới thiệu, quảng cáo văn hóa ẩm thực; truyền thống làng nghề; các loại văn bản hóa văn nghệ dân gian Việt Nam; create not time for people, du khách trong nước và quốc tế có thể vừa thưởng thức ẩm thực, vừa trải nghiệm văn hóa của Việt Nam.
Tham gia Lễ hội, khoảng 30 đơn vị thành viên đại diện cho các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4 – 5 sao trên cả nước cùng đến khoảng 300 món ăn, đặc trưng miền có thể hiện qua tài năng of the start of the rich kinh nghiệm cùng với tinh hoa của các nghề thủ công truyền thống liên kết với ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam.
Điểm nhấn mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền Bắc – Trung – Nam của lễ hội khi tái hiện ba cụm không gian làng nghề – chợ quê, trò chơi dân gian và biểu diễn các loại hình truyền thông nghệ thuật. Trong đó, khu vực làng nghề là không gian diễn các nghề dệt chiếu cói, thổ cẩm, làm gốm, làm tàu hủ, sữa đậu nành, nghề làm các loại bánh, làm bún … Khu vực chợ quê tái hiện hình ảnh ảnh gióng nhẹ, cần xé, nia thúng, chiếu, quán nước đầu làng, chiến lược bởi tiếng rao hàng rong.
