Cách làm món ức gà sốt nước mắm đậm đặc, ngon không thể tả

Rate this post

Hôm nay bạn không biết làm món gì ăn cơm? Please tham khảo ngay công thức món ức gà sốt nước mắm đậm đặc, hấp dẫn. Bảo đảm món ăn này sẽ khiến gia đình bạn phải gật gù khen ngon.

Ức gà sốt nước mắm: Đậm đà, hấp dẫn, vô cùng “đưa cơm”

Ức gà là một bộ phận có nhiều dinh dưỡng, hàm lượng chất béo lại, phù hợp với những người bạn muốn giảm cân hoặc người già có hàm lượng mỡ trong máu cao. Nhưng do ít da và ít mỡ, nên ức gà khó chế biến thành món ăn ngon bởi dễ dàng. Nhưng hôm nay BlogAnChoi sẽ mang đến cho bạn một món gà siêu ngon, không nấu, dù ăn vặt, ăn cùng cơm đều rất vừa miệng. Bảo đảm cả gia đình của bạn đều sẽ thích món ăn này.

Bảo vệ ai cũng sẽ mê mẩn món ăn này (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Nguyên liệu và công cụ cần thiết

Nguyên liệu

  • 400g ức gà
  • Gà đầu bảng
  • 15g tỏi
  • 4g
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (thay thế bằng nước tỏi)
  • 35g chiên giòn
  • 1 trứng gà
  • 2 muỗng cà phê mè rang
  • Nước mắm
  • 18g đường
  • 20g tương ớt
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Tool

  • Chảo chống đĩa,…

Các bước sơ chế trước khi làm

  • Băm và nghiền nhỏ.
  • Rửa sạch ức gà.
  • Cắt ức gà thành những đoạn dài, bề ngang khoảng 2cm đảm bảo vừa ăn.
Cắt vừa ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Cắt vừa ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Cách làm món ức gà sốt nước mắm

Bước 1: Ướp ức gà với nửa muỗng cà phê bột nêm, nửa muỗng cà phê đường, một phần ba muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột tỏi. Nếu không có tỏi bột thì thay bằng 2 muỗng cà phê nước. Sơ lược.

Bước 2: Cho vào ổ gà một kết quả, sơ lược biên dịch. Sau đó cho bột vào, trộn đều cho thấm hết tất cả các miếng thịt.

Ướp gia vị cho món ức gà đậm đà (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Ướp gia vị cho món ức gà đậm đà (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Bước 3: Bật lửa vừa, đợi đến khi dầu sôi thì cho gà vào từ tử. Chiên đến khi gà chín vàng đều.

Đợi dầu nóng mới bỏ ức gà vào (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Đợi dầu nóng mới bỏ ức gà vào (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Chiên đến khi gà vàng thế này được (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Chiên đến khi gà vàng thế này được (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Bước 4: Pha nước gồm: một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng canh tương ớt, một muỗng canh nước. Khuấy đều.

Bước 5: Cho vào chảo dầu để phi tỏi. Khi render lại và chuyển vàng thì kết hợp lại với nhau. Chờ đến khi phần nóng, lấp lại thì cho gà vào, đảo đều tay.

Đảo đều tay cho gà thấm đều nước sốt (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Đảo đều tay cho gà thấm đều nước sốt (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Bước 6: Đến gà thấm hết phần sốt là hoàn thành món ăn ức gà sốt nước mắm. Cho gà ra đĩa, thêm mè cho món ăn ngon hơn.

Màu sắc bắt mắt, mùi hương thơm lừng (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Màu sắc bắt mắt, mùi hương thơm lừng (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Show and orforms

Món ăn này rất dễ làm có đúng không các bạn? Thịt gà thì mềm, mùi hương món ăn cùng thơm, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Phần vừa đủ đậm đà, thơm nước mắm đặc trưng của Việt Nam. Vị ngọt và cay nhẹ hòa quyện vào nhau. Có lớp áo nên chiên gà ngọt thịt, không bị khô hay khó ăn. Bạn có thể ăn cùng cơm cho bữa ăn mới hay nhâm nhi, ăn vặt cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công với món ức gà sốt nước mắm.

Ức gà sốt nước mắm vừa ngon (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Ức gà sốt nước mắm vừa ngon (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).

Một số lưu ý khi làm món ức gà sốt nước mắm

  • Sau khi ướp xong thì cho vào phần gà ướp một muỗng canh dầu ăn để gà không quay vào nhau khi chiên.
  • Khi cho gà vào chiên, nhớ để khoảng 2 phút cho phần cứng lại và mới đảo đều, tránh đồng nát.

Gửi bạn video dưới đây để bạn hiểu rõ hơn về cách làm món ức gà sốt nước mắm:

Hãy thêm món ăn này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn, người bảo đảm cũng sẽ thích mê. Chúc bạn thành công nhé!

Các bạn có thể xem thêm:

Please theo dõi Món Ngon của BlogAnChoi để tìm thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon nhé!

Xem thêm

Cách làm chiên không chiên xào khó khăn – món chay đơn giản cho gia đình bạn!

Không biết các bạn sao nhưng với mình thì các món chiên, xào luôn có một sức hút rất đặc biệt, hôm nay đến với loạt cá chiên sẽ giới thiệu cho các bạn những món chiên không hấp dẫn, đơn giản ai cũng được làm.

Leave a Reply

Your email address will not be published.