Cách làm món chiên – Món ăn tuổi thơ một thời!

If được ban một điều ước cho chính bản thân mình, tôi chọn 1 vé để trở về tuổi thơ để được ăn những món ăn tuy đơn giản mà lại thấy ngon đến lạ. Hôm nay tiếp tục đến với loạt món ăn tuổi thơ với món ăn Núi chiên bơ tỏi nhé!

1. Nui chiên – món ăn tưởng không ngon mà không tưởng

Nui thường được làm bằng bột mì nó không có dạng sợi dài mà có dạng như hình cong,… .dùng để nấu vào bữa sáng hoặc có thể dùng để ăn eatclean tùy loại.

Núi tuổi thơ là thế nhưng rất ít có người biết rằng nui cũng có thể chế biến được 1 món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món chiên bơ tỏi nha. Còn gì bằng đĩa chiên giòn, ngon để cùng gia đình phải không?

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món chiên

Nguyên liệu:

• 150g Nui ống khô
• 1 Muỗng cafe vun đường
• 1 Muỗng cafe nước mắm
• 1 Muỗng cafe tương ớt
• 1 muỗm cafe tỏi bâm
• Suýt chút nữa
• Băm

Tool

• Chảo chống
• Muỗng, muỗng
• Disk
• ,….

3. Cách làm chiên bơ bơ

Bước 1: Ngâm nui

• Trước khi chiên, để nui giòn, bạn nên cho nui vào nước ngâm trong vòng 30 phút để nui mềm khi chiên sẽ nhanh giòn hơn. (Nếu bạn bỏ qua bước này khi chiên sẽ cứng và không ăn được).

• Nui sau khi ngâm được 30 phút bạn vớt ra để nước nóng khi chiên không bắn dầu nhé.

Bước 2: Chiên nui

• Bạn cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào lửa lớn cho dầu sôi (để biết dầu mà bạn để nước sôi vào nếu thấy xung quanh mình nổi lên những giọt nước bọt nhỏ) nếu dầu không sôi thì bạn cho phép lên chiên thì không. sẽ không giòn. Cho nui vào chiên khi vàng thì tắt bếp.

• Vớt giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngấy.

Bước 3: Chiên bơ tỏi

• Bạn dùng 1 chảo khác cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, băm nhỏ vào phi cho đến khi tỏi vàng và có mùi thơm thì nêm vào 1 quán cà phê vun đường 1 quán cà phê nước mắm, 1 quán cà phê tương ớt, 1 quán cà phê nước mắm cafe tỏi bằm, ít bột ngọt, 1 thìa canh nước lọc.
• Khi đường tan đều có phần nước nóng nhẹ thì cho nui vào đảo tầm 3 phút để không hết gia vị thì tắt bếp.

4. Yêu cầu thành phẩm

Món chiên bơ tỏi khi hoàn thành phải trả lời những yêu cầu sau:

1. Nui giòn, tan trong miệng
2. Khi ăn vào có đậm đà, mùi thơm của mùi hôi, cay của tương ớt.
3. Không quá ngọt hay mặn

5. The display and or or or orc

Nui chiên bơ tỏi là một món ăn vặt ngon và đơn giản dễ làm tại nhà, sợi nui giòn tan với vị mặn vừa phải được rất nhiều người yêu thích, khi học được công thức này thì chúng ta cũng không cần mua hàng nữa may ra tự làm để thưởng thức và chiêu đãi gia đình rồi. Món này ăn ngoài ăn, ăn vặt thì cũng có thể ăn với cơm nguội cũng rất tuyệt vời nha!

Bí quyết làm nui chiên bơ lâu giòn?

• Để kiểm tra độ nóng của dầu khi chiên, bạn nên để đũa xuống, nếu dầu sôi thì dầu đạt đến độ chín.
• Nui xào không nên làm quá nhiều như vậy sẽ làm cho nui mềm và không giòn. Nếu nhà có lò nướng, có lò sấy thì sấy lại tùy chọn, sau đó sấy khô đến khi khô hoàn toàn.

6. Một số ý kiến ​​lưu trữ

• Khi chiên bạn nên chiên lửa lớn để chín đều, giòn lâu.
• Bắn dầu bạn có thể cho vào 1 ít muối hoặc năng lực
• Chờ nước nóng bạn mới cho nui vào nếu không sẽ làm nui nhanh ỉu.
• Nui bảo quản được từ 3-5 ngày bạn có thể làm cho vào hộp kín để ăn dần.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn tham khảo thêm một số công thức khác của BlogAnChoi:

Cách làm bánh sữa tươi béo ngậy, tan chảy là ghi!

Mách bạn bí quyết làm bánh cuốn Hà Nội ngon như ngoài hàng, đơn giản tại nhà!

Xem thêm

Món ăn nhẹ – hấp dẫn nhưng phải dè chừng

Snack tuy còn mới mẻ với giới trẻ Việt Nam nhưng nó đã sớm nổi tiếng ở nhiều quốc gia khác nhau như Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia, … Tuy nhiên, các bạn cũng nên lưu ý đến vấn đề an toàn vệ sinh vì món ăn này được làm từ khí nitơ. If use sai cách …