Cách làm chiên nước mắm ngon bất bại, thành công từ lần thực hiện đầu tiên!

Rate this post

Các món ăn từ loạt món xào hấp dẫn của BlogAnChoi sẽ là gợi ý để bạn có thể tạo ra các món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng cho gia đình đấy! Hãy theo chân BlogAnChoi để học ngay món chiên nước mắm nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của món chiên nước mắm

Như các bạn đã biết thì sườn heo là một loại thực phẩm hết sức phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được đa dạng các món ăn như sườn rim chua ngọt, cháo sườn, canh sườn,… trong sườn chứa nhiều protein, sắt, axit amin, canxi, kali và các vitamin như vitamin B6, B12, Thiamin, Selen vì vậy ăn đứt có tác dụng bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể, cải thiện hệ thống tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn phí , duy trì cơ bắp, giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn và khác biệt đặc biệt.

Của nuôi dưỡng giá trị. (Nguồn: Internet)

Với sự kết hợp hoàn chỉnh giữa non và các nguyên liệu tạo ra món chiên nước mắm ngon, bổ dưỡng ai cũng có thể thực hiện được!

2. Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món chiên nước mắm

Nguyên Liệu

  • 750g non
  • 20g tỏi
  • Hành lá
  • 7-8 left
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh tương
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 6 muỗng canh nước
Nguyên liệu làm chiên nước mắm
Nguyên liệu làm chiên nước mắm. (Nguồn: Internet)

Tool

  • Chảo sâu lòng
  • Dao, Thớt
  • Muỗng, muỗng
  • Tô lớn, ..

3. Sơ đồ nấu chiên nước mắm

  • 10g Tỏi, lá bạn đập dập sau đó băm nhuyễn
  • Bạn loại bỏ hạt rồi băm nhỏ bớt cay (bạn có thể không cho ớt nếu nhà có trẻ nhỏ nhé)
Sơ đồ nguyên liệu làm chiên nước mắm.
Sơ đồ nguyên liệu làm chiên nước mắm. (Nguồn: Internet)
  • Phần thử nghiệm khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ chất tanh, rồi rửa lại với nước sạch.

4. Cách làm chiên nước mắm

Bước 1: Trailer

  • Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sau đó cho vào 1 muỗng canh đến hoặc rượu trắng, đun nấu khi nước sôi lên
  • Tiếp theo cho dao cắt thành đoạn trong vòng 2 phút để loại bỏ mùi tanh và bớt máu ở trong xương.
  • Vớt sóng và lau lại với nước.

Bước 2: Chiên

  • Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, cho thêm 1 ít bột hoặc muối để chống bắn, làm sạch dầu (cho dầu vào dầu sôi trào)
Chiên sơ ri cho vàng đều cả 2 mặt.
Chiên sơ ri cho vàng đều cả 2 mặt. (Nguồn: Internet)
  • Tiếp theo cho biết chiên trên lửa vừa cho đến khi xém vàng cả 2 mặt (không nên chiên quá lâu sẽ làm khô và khi ăn sẽ không ngon)

Bước 3: Pha sốt – Hoàn thành

  • Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi vào phi cho đến khi tỏi vàng thì tắt bếp và tách lửa.
  • Phần dầu ăn còn lại trong chảo cho hết phần gốc hành lá và tiêu vào hạ lửa nhỏ và nêm gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước và 1 muỗng canh hạt nêm
Sơ lược cho vàng đều 2 mặt
Chiên sơ ri cho vàng đều cả 2 mặt. (Nguồn: Internet)
  • Tăng lửa lên và đều cho gia vị tan, sau đó cho hết cuộn vào sóng đều cho phần nước nhiệt trở lại và thấm hết gia vị là được.
  • Please remake the family for medium with the password nhé!

5. Show and or or orc thức

Chỉ với vài đơn giản là có ngay món chiên nước mắm, chuẩn vị để đổi món cho gia đình rồi, vừa nấu xong không chỉ ngon mà giàu chất dinh dưỡng. Tuy vậy nhưng một món ăn ngon không chỉ ngon miệng mà còn phải “ngon mắt”. Để trang bạn xếp rau xà lách đĩa sau đó cho lên trên có thể bày thêm hoa hạt hoặc hoa dưa chuột để món trở nên hấp dẫn hơn.

Thành phẩm chiên nước mắm
Thành phẩm chiên nước mắm. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể thưởng thức thức ăn với cơm trắng, bún hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích đều được nhé!

Mời các bạn tham khảo cách nấu chiên nước mắm của Kênh YouTube Cô Ba Bình Dương nhé!

6. Một số lưu ý khi chế biến chiên nước mắm

  • Chọn tươi sống, khi biến chế sẽ tốt hơn.
  • Bạn hãy cân nhắc để giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình mình nhé.
  • Có thể cho ớt hoặc không được.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm

Cánh làm món bánh bò bía ngọt: Món ăn vặt tuổi thơ của người bao

Những món ăn vặt như một màu sắc không thể thiếu trên đường phố của người Việt Nam, hình ảnh những hàng rong đầy đủ món ăn vặt luôn mang lại sự thích thú và hoài niệm. Khi nhắc đến những món ăn như thế chắc cũng sẽ có người nghĩ ngay đến bánh bò bía …

Leave a Reply

Your email address will not be published.