63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?

Rate this post

Một số món ăn đặc sản địa phương – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Đó là phở Nam Định, thịt trâu gác bếp Mèo Vạc Hà Giang, chả cá Lã Vọng Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cá kho Nghệ An, thịt khuê Trung Đà Nẵng, cá bống sông Trà Quảng Ngãi, bánh tét hạt điều Bình Phước, cơm tấm Sài Gòn, cơm trái dừa – tép rang dừa Bến Tre, gỏi cá Kiên Giang …

Các món ăn này đều được chúng tôi biết đến thông qua các chuyến du lịch đến tận cùng hoặc xem trên các phương tiện truyền thông đại chúng.

This action is Tổ chức kỷ lục Việt Nam xác lập “Sự kiện chế biến 63 món ăn đặc trưng của 63 tỉnh thành và tạo ra mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên”.

Các món ăn đặc sản địa phương được chọn đưa vào bản đồ ẩm thực Việt Nam xác lập kỷ lục bao gồm các món ăn sau:

Trung du, miền núi Bắc Bộ có các món: Cá nướng ba món Điện Biên (Điện Biên), Vịt nướng mật (Lạng Sơn), Trâu gác bếp Mèo Vạc (Hà Giang), Xôi ngũ sắc (Lai Châu), Phở chua (Lào Cai), Gà H ‘ mông nướng hạt dổi (Yên Bái), Thịt lợn bó hoa (Tuyên Quang), Lạp xưởng hun khói (Bắc Kạn), Bánh lá ngải (Sơn La), Vịt nấu hạt dẻ Trùng Khánh (Cao Bằng), Thịt trâu lá Lồm (Hòa Bình), Thịt chua (Phú Thọ), Bánh chưng Bờ Đậu (Thái Nguyên), Bánh đúc Đồng Quán (Bắc Giang).

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?  - Ảnh 2.

Món phở được nhiều người yêu thích – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Đồng bằng sông Hồng và duyên hải Đông Bắc Bộ có các món: Chả cá Lã Vọng (Hà Nội), Bánh đa cua (Hải Phòng), Chả rươi (Hải Dương), Bún thang Hải Dương (Hưng Yên), Cá lăng Lập Thạch (Vĩnh Phúc), Bánh khúc làng Điềm (Bắc Ninh) , Phở bò (Nam Định), Chả tôm (Thanh Hóa), ​​Bánh cuốn (Hà Nam), Dê núi (Ninh Bình), Chả mực (Quảng Ninh).

Bắc Trung Bộ có các món: Cháo tôm (Thanh Hóa), ​​Súp lơ (Nghệ An), Kẹo cu đơ (Hà Tĩnh), Cháo canh (Quảng Bình), Gà kho củ nén và xổi (Quảng Trị), Cơm âm phủ (Thừa Thiên Huế).

Nam Trung Bộ gồm các món: Lò nướng Khuê Trung (Đà Nẵng), Phở chua Quế Sơn (Quảng Nam), Cá bống sông Trà (Quảng Ngãi), Nem chua (Bình Định), Gà nướng Sông Cầu (Phú Yên), Bún cá (Khánh Hòa) ), Bánh căn (Ninh Thuận), Lẩu thả (Bình Thuận).

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?  - Ảnh 3.

Lẩu thả Bình Thuận mang hương vị đặc trưng, ​​ăn kèm các loại rau quen thuộc – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Tây Nguyên có các món: Giò heo hầm Atiso Đà Lạt (Lâm Đồng), Gà nướng sa lửa và cơm lam (ĐắK Nông), Xôi măng (Kon Tum), Phở khô (Gia Lai), Cá lăng nấu măng Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk).

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?  - Ảnh 4.

Phở khô Gia Lai được bán tại nhiều quán ăn tại TP.HCM – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Đông Nam Bộ có các món ăn: Bánh tét hạt điều (Bình Phước), Gỏi măng cụt (Bình Dương), Xôi chiên phồng (Đồng Nai), Cá súng – cá nấu tương me (Bà Rịa – Vũng Tàu), Bánh tráng phơi sương rau rừng (Tây Ninh ), Cơm tấm Sài Gòn (TP.HCM).

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?  - Ảnh 5.

Bánh tráng phơi sương rau rừng Trảng Bàng, Tây Ninh – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Tây Nam Bộ có các món ăn: Lạp Xưởng Cần Đước và Cơm Cô Thơm Chợ Đào (Long An), Mắm tôm chà Gò Công (Tiền Giang), Cơm trái dừa và tép rang dừa (Bến Tre), Cháo gà luộc (Vĩnh Long), Bánh tét Trà Cuôn (Trà Vinh), Giò bê (Cần Thơ), Giò sen (Đồng Tháp), Lẩu mắm (An Giang), Gỏi cá (Kiên Giang), Cháo lòng Cái Tắc (Hậu Giang), Bún nước lèo (Sóc Trăng), Bún bò cay (Bạc Liêu), Cá nâu kho trái giác (Cà Mau).

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực lập kỷ lục Việt Nam gồm những món nào?  - Ảnh 6.

Cơm trái dừa và dừa rang muối Bến Tre được đưa vào nhà hàng 5 sao – Ảnh: HOÀI PHƯƠNG

Leave a Reply

Your email address will not be published.