Ông chủ chuỗi ẩm thực nướng Hàn Quốc King BBQ kinh doanh như thế nào?

Rate this post

Redsun ITI (CTCP Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ) là thành viên của Goldsun Group (Tập đoàn Mặt Trời Vàng) được thành lập tháng 2/2008 bởi ông Phạm Cao Vinh – Chủ tịch HĐQT. Goldsun Group khởi động nguồn là nhà sản xuất và kinh doanh bao bì, đang hoạt động trong 3 lĩnh vực kinh doanh chính bao gồm thực phẩm – nhà hàng, sản xuất hàng hóa gia dụng và sản xuất bao bì.

Sau hơn 10 năm hoạt động, tới nay Redsun ITI đã phát triển hơn 200 nhà hàng, sở hữu hơn thương hiệu lớn trong thị trường kinh doanh ẩm thực. Redsun ITI đại diện từng cho biết xây dựng và phát triển thương hiệu được ưu tiên hàng đầu, còn quyền là chiến lược dài hạn trong lĩnh vực F&B. Do đó, bài hát song với việc đi mua quyền một số thương hiệu nước ngoài đơn vị vẫn tiếp tục phát triển các thương hiệu của riêng mình. Redsun ITI tự thân phát triển các thương hiệu như King BBQ, Hotpot Story, Tasaki BBQ, Sushi Kei, Buk Buk, Khao Lao, Dolpan Sam, Truly Việt và Downtown Food và là đơn vị đầu tiên mang 4 thương hiệu nhà hàng quốc tế về Việt Nam là Seoul Garden, Thái Express, Xinwang Hong Kong Café và Capricciosa.

Trong các chuỗi của Redsun ITI, King BBQ là chủ chốt thương mại được thành lập vào năm 2011 và là chuỗi nhà hàng nướng khởi đầu lưu trữ ẩm thực Hàn Quốc cho người Việt. This thương hiệu có 2 mô hình là King BBQ Buffet và King BBQ gọi món (Alacarte). Riêng King BBQ string model bao gồm cả quyền sử dụng hơn một nửa trên tổng số nhà hàng của Redsun ITI.

Hình ảnh quán King BBQ – chuỗi nhà hàng nướng nổi tiếng của Redsun ITI.

Redsun ITI chính là đối thủ cạnh tranh trên thị trường kinh doanh chuỗi nhà hàng với Golden Gate (CTCP Thương mại Dịch vụ Cảng Vàng) khi là 2 đơn vị sở hữu chuỗi nhiều nhà hàng, nướng, bia tươi hiện nay. Golden Gate hiện sở hữu hơn 22 thương hiệu cùng gần 400 nhà hàng đa phong cách trên 40 tỉnh thành như Vuvuzela, Kichi-Kichi, Manwah, Hutong, Ashima, K-Pub, GoGi … Phân khúc khách hàng của Redsun IT also tương đồng với Golden Gate khi nhắm tới đối tượng có mức thu nhập từ trung bình trở lên, sẵn sàng chi trả khoảng 200.000 đồng / người / bữa ăn. Các thương hiệu của Redsun ITTôi thường đặt các điểm tại các điểm “hồng đỏ” như các trung tâm thương mại hay trên các mặt phố lớn để đón khách.

Gấp gấp 3 lần bài hát đối thủ liên tục kinh doanh thua lỗ từ trước khi Covid-19 xuất hiện

Tính đến cuối năm 2021, chủ sở hữu Redsun ITI là 26,7 tỷ đồng, giảm gần 78% so với mức 120,4 tỷ đồng năm trước đó do đơn vị tiếp tục kinh doanh thua lỗ. Điều lệ giữ nguyên ở mức 250 Tỷ đồng sau lần tăng vốn từ 200 Tỷ đồng lên 250 Tỷ đồng trong năm 2020. Con số này thậm chí còn gấp hơn 3 lần so với điều kiện vốn Golden Gate (76 Tỷ đồng).

Tuy nhiên, khi kiểm tra hoạt động kinh doanh, doanh thu Redsun ITI luôn ở mức thấp hơn nhiều so với Golden Gate. Theo data Người Đồng Hành have been, year 2021, Golden Gate ghi nhận doanh thu ở mức 3,318 tỷ đồng, giảm 30,5% so với thời điểm trước khi dịch vào năm 2019, thì Redsun ITI chỉ thu về 235 Tỷ đồng doanh thu, giảm gần 73% .

screen-shot-2022-09-17-at-12-04-30-16633

Đơn vị: Đồng tỷ lệ.

Bên cạnh đó, chi phí của Redsun ITI luôn ở mức cao. Năm 2019, riêng giá vốn hàng bán sử dụng 80,4% doanh thu, cộng với các hoạt động khác của chi phí như thuê mặt bằng, trang thiết bị, nhân công và vận hành lớn, nên chủ thương hiệu King BBQ báo lỗ gần 4 tỷ đồng. Trong khi đó, đây là năm ghi nhận mức kỷ lục của Golden Gate với 321 Tỷ đồng sau thời gian liên tục tăng trưởng 2 chữ số.

Khi dịch Covid-19 phát nổ vào năm 2020, nhiều lĩnh vực của nền kinh tế chịu tác động cực mạnh và một trong những hệ thống chịu ảnh hưởng nặng nề nhất là doanh nghiệp chuỗi nhà hàng. Hai “ông lớn” trong ngành F&B cũng không có ngoại lệ. Năm 2020, Redsun ITI kinh doanh dưới giá vốn, lợi nhuận thu được từ việc bán hàng và cung cấp dịch vụ âm thanh hơn 19 tỷ đồng. Sau khi trừ các loại chi phí, tài khoản lỗ sau thuế gấp gần 24 lần so với trước khi dịch với hơn 95 tỷ đồng.

Ông Nguyễn Nam Trung, Giám đốc điều hành Redsun ITI chia sẻ tại thời điểm tháng 11/2020, công ty gặp khó khăn từ cũ công nợ, đồng thời mỗi tháng phải trả khoảng 30 tỷ đồng thuê mặt bằng và cố gắng nhân sự liên tục sau các đợt dịch.

Trong khi đó, Golden Gate đối mặt với Covid-19 bằng cách cắt giảm chi phí, quản lý dây tiền, triển khai dịch vụ giao hàng tận nơi và lên kế hoạch bảo đảm mở cửa trở lại. Khá hơn Redsun ITI, đơn vị vẫn ghi nhận lãi suất trong năm nay, dù giảm mạnh khi thu được lợi nhuận sau thuế còn 65 tỷ đồng, “bốc hơi” gần 80% so với năm 2019.

Sang đến năm 2021, Redsun ITI tiếp tục lỗ gần 94 Tỷ đồng, kéo lỗ kế hoạch lên 223,3 Tỷ đồng. Lỗ hổng gần như đi ngang với năm 2020 vì chi phí quản lý doanh nghiệp tăng mạnh dù giá vốn hàng bán giảm hơn một nửa. Cụ thể, giá vốn hàng bán giảm 53,8% từ 422,7 Tỷ đồng xuống 195,4 Tỷ đồng, lợi nhuận được cải thiện từ lỗ 19 Tỷ đồng gần 40 Tỷ đồng. Tuy nhiên, chi phí quản lý doanh nghiệp gấp 5,6 lần từ 13,2 Tỷ đồng lên 73,4 Tỷ đồng đơn vị tiếp tục chịu lỗ ngang với năm 2020.

Nhìn sang tình hình của Golden Gate thậm chí còn lỗ lớn hơn khi quy mô cũng lớn hơn Redsun ITI khi là người đầu tiên ghi nhận lỗ từ khi thành lập với gần 431 Tỷ đồng.

screen-shot-2022-09-17-at-12-05-20-16633

Đơn vị: Đồng tỷ lệ.

Tính đến cuối năm 2021, Redsun ITI tổng tài sản là 680,7 tỷ đồng, giảm 10,7% so với cùng kỳ. Tài sản hạn chế dài sử dụng phần lớn với 515,3 tỷ đồng, tương đương 75,7% tỷ trọng tài sản cơ cấu. Trong đó các khoản phải có thời hạn dài gấp hơn 2 lần lên 296,5 Tỷ đồng, còn chi phí trả trước thời hạn dài là 150,6 Tỷ đồng, bằng 46,6% số năm 2020.

Về ngắn hạn tài nguyên, giá trị hàng tồn kho giảm gần 31% còn 91,2 tỷ đồng. Redsun IT Tôi ghi nhận các khoản phải thu ngắn hạn, tăng 75% lên tới 63,2 Tỷ đồng. Mục riêng phải thu ngắn hạn của khách hàng đạt 40,8 tỷ đồng, gấp 2,7 lần. Trả trước cho người bán ngắn hạn là 22,3 Tỷ đồng, tăng 28,2%.

Trong 3 năm qua, nợ phải trả luôn chiếm tỷ trọng cao trong vốn cấu hình Redsun ITI với mức trên 80%. Năm 2021, nợ phải trả sử dụng 96% tổng số vốn với 654 tỷ đồng. Trong đó phần lớn là vay và nợ thuê tài chính dài hạn với 472,5 Tỷ đồng. Đơn vị không có thời hạn vay nợ. Vay nợ / vốn chủ sở hữu là 17,7 lần.

Xem thêm:

Golden Gate – sở hữu chuỗi F&B từng được định giá gần 2 triệu đồng / cp có gì?

Leave a Reply

Your email address will not be published.