Cánh làm món bánh bò bía ngọt: Món ăn vặt tuổi thơ của người bao

Rate this post

Những món ăn vặt như một màu sắc không thể thiếu trên đường phố của người Việt Nam, hình ảnh những hàng rong đầy đủ món ăn vặt luôn mang lại sự thích thú và hoài niệm. Khi nhắc đến những món ăn như thế chắc chắn cũng sẽ có người nghĩ ngay đến bánh bò bía ngọt, một món ngon nhưng lại khá đơn giản trong cách làm, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách làm món bánh này ngay nhé!

Giới thiệu về bánh bò bía

Bánh bò bía được làm từ bột mì, dừa tươi, kẹo mạch nha. Sỡ dĩ có cái bò bía tên không phải vì bên trong bánh có thịt bò mà bởi vì món bánh này được cuốn giống cách của vùng Quảng Đông, Trung Quốc nên mượn cái tên bò bía từ tiếng Hoa của vùng này. Bò bía bao gồm 2 loại là ngọt và mặn nhưng bò bía ngọt ngào có vẻ được mọi người ưa thích hơn khi thưởng thức nó hương vị của tuổi thơ cũng sẽ được đưa về… Công thức mà BlogAnChoi hướng dẫn sau đây có thể được làm cho khoảng 2 người ăn, các bạn có thể canh theo số người ăn mà gia giảm nguyên liệu hợp lý nhé!

Bánh bò bía. (ảnh: internet)

Nguyên liệu

  • Bột mì: 100gr
  • Electron Bot: 100gr
  • Cơm dừa tươi: 100gr
  • Gà gà: 2 quả
  • Mè đen: 50gr
  • Thanh kẹo mạch nha: 100gr
  • Đường
Nguyên liệu làm bánh bò bía.  (ảnh: internet)
Nguyên liệu làm bánh bò bía. (ảnh: internet)

Nguyên liệu chế độ

  • Mè đen bạn được rang trên chảo nóng khoảng 5 phút
  • Bột mì và bột gạo: Use rây rây
  • Firewall: Fibre

Các bước làm bánh bò bía

Bước 1: Làm bánh

Robole into a big âu, cho thêm đường và đánh đều. Tiếp tục cho bột mì và hạt gạo bay vào, thêm nước từ và đứng đều tay cho kết hợp với nhau.

Bánh mì làm bằng bột.  (ảnh: internet)
Bánh mì làm bằng bột. (ảnh: internet)

Chuẩn bị chảo chống sóng, nếu không có một lớp dầu lên chảo. Set up chảo, bạn dùng vá lớn cho một lượng vừa phải vào chảo, tráng đều để bánh tráng mỏng, tương tự như cách bạn đổ bánh xèo. Để phần bánh trên bếp khoảng 2-3 phút cho bánh chín có thể lấy ra khỏi chảo. Tiếp tục làm việc tương tự với số bột còn lại cho đến hết.

Bước 2: Cuốn bánh bò bía

You chia nguyên liệu ra từng phần riêng để dễ dàng trong quá trình cuốn sách nhé.

Trải qua bánh vừa tráng, cho lên trên một lớp sợi sợi, thanh mạch nha và mè đen vào giữa bánh. Gấp phần 2 bên mép của bánh trước, sau đó cuộn tròn, giấy cuộn thật khéo và chắc tay để phần nhân bên trong không rơi ra, tuy nhiên không nên quá mạnh tay vì bánh có thể bị rách.

Làm tương tự cho những cuốn bò bía còn lại. Thế là bạn đã có ngay cho một phần bánh bò bía vô cùng thơm ngon do tay mình làm rồi. Nếu quá ưa thích món ăn vặt này mà lại ngại phải ra hàng thì bạn có thể thử làm ngay nhé!

Bánh bò bía.  (ảnh: internet)
Bánh bò bía. (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm

  • Bánh mềm lớp, thơm, vừa phải.
  • Bánh khi ăn phải cảm nhận được vị ngọt của mạch nha, mùi thơm của mè, dừa.
Thành phẩm món bánh bò bía (ảnh: internet)
Thành phẩm món bánh bò bía (ảnh: internet)

Lưu ý khi làm bánh bò bía

  • Trong quá trình làm bánh, nên canh vừa phải để bánh chín, không sống hay khét. Nếu quá khó khăn trong công việc làm vỏ bánh, bạn có thể mua loại vỏ bò bía trong siêu thị để tiết kiệm thời gian nhé.
  • Chú ý trong công việc, vì bánh có mềm, xốp hay không chính là nhờ một phần lớn ở đoạn này.

Trên đây là cách làm món bánh bò bía vô cùng hấp dẫn và đơn giản và bạn có thể tham khảo. Hãy cùng theo dõi BlogAnChoi để học được nhiều công thức nấu ăn hơn nha.

Bạn có thể tham khảo cách làm trong video sau:

Một số bài viết liên quan:

Xem thêm

Cách làm pate thịt heo không cần gan đơn giản mà rất ngon tại nhà, bạn đã biết chưa?

Pate là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đặc biệt khó mà quên được. Nhưng nếu bạn e ngại việc ăn pate làm từ động vật gan không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người dùng tiền sử dụng cholesterol cao, thì bạn có thể áp dụng ngay cách làm pate thịt …

Leave a Reply

Your email address will not be published.