Cách làm mềm mại thịt viên khó chịu – ai cũng làm được!

Rate this post

Xíu mại thịt viên là một trong những món ăn không quá xa lạ với tín đồ ẩm thực Trung Hoa, món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng dinh dưỡngbạn đã biết làm nhỏ chữ hay chưa, cùng theo chân BlogAnChoi để học ngay nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của nhỏ bé thịt viên

Khi nhắc đến tên gọi này chắc chắn bạn đang háo hức vì không thể thử được, nó sẽ làm bạn không ngờ tới không chỉ vì màu sắc bắt mắt, mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao đấy nhé.

Dưỡng dinh dưỡng giá trị của nhỏ bé nguyên liệu. (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu để làm ra món ăn này chính là thịt heo, một trong những thực phẩm giàu protein, vitamin B6, vitamin B12, vì vậy ăn thịt heo sẽ duy trì cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch và vô tuyệt vời công dụng khác nhau.

Ngoài ra, còn có tôm, các loại gia vị tạo nên món thịt nhỏ hài hòa, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.

2. Nguyên liệu làm món Xíu mại thịt viên

Nguyên liệu

  • 400g thịt heo xay
  • 150g giò sống
  • 200g tôm
Nguyên liệu làm mềm mại thịt viên
Nguyên liệu làm mềm mại thịt viên. (Nguồn: Internet)
  • 150g củ
  • 100g hành tím
  • 20g tỏi

Gia vị

  • ½ muối 3g
  • 1 muỗng canh dầu hào 15g
  • ½ bột
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng canh đường
  • ½ muỗng cà phê tiêu
  • ½ muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê dầu mè
Gia vị làm mềm mại thịt viên.
Gia vị làm mềm mại thịt viên. (Nguồn: Internet)
  • 1 muỗng canh năng
  • 120g Sốt cà chua
  • 1.5 muỗng canh bột nêm
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 40g Đường
  • 600ml nước hầm xương

3. Nguyên liệu chế biến

  • You used to use 60g hành tím cắt hạt lựu (You are also be used to use the hand are well nha)
  • Hành lá và ngò rí bạn đập vào đầu khi chế biến có mùi thơm, sau đó đập nhỏ.
  • 15g hành tím và 15g tỏi bạn cho vào máy xay nhuyễn để làm nước sốt (Nếu không có máy xay bạn cũng có thể băm bằng tay nhé!)
  • Phần củ, bóc vỏ từng lát mỏng và tiếp tục cắt hạt lựu sau đó cho vào tấm vải mỏng vắt sơ cho nước nóng (Lưu ý: không vắt quá khô sẽ làm cứng và làm bóng nha)
  • 200g tôm lột vỏ và loại bỏ phần đầu tôm sau đó đập dập và băm nhuyễn.

4. How to get up to as you.

Bước 1: Thịt bò

  • Bạn chuẩn bị 1 tô có đáy lớn sau đó cho 400g thịt xay, 200g tôm băm nhuyễn và 150g giò sống vào
  • Tiếp tục nêm nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào, nửa muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê tiêu dầu mè, 60g hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh đầu hành, 1 muỗng canh ngò rí, 1 muỗng canh bột bắp và 150g củ nén đều lên cho thấm gia vị.

Bước 2: Tạo viên

  • Phần thịt sau khi kết hợp đều đặn bạn bị 1 ít dầu ăn thoa lên tay sau đó vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Tạo thành những viên nhỏ vừa ăn
Tạo thành những viên nhỏ vừa ăn. (Nguồn: Internet)
  • Tiếp theo bạn bắc nước cho sôi sau đó để nhỏ lên xử lý hấp dẫn trong vòng 10 phút nha.

Bước 3: Làm sốt

  • Cho vào bát 120g cà chua, 1 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 40g đường, mũi thẳng lên.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hết hành, tỏi vào phi thơm tiếp tục cho phần sốt vào đảo đều cho đường tan và gia vị hòa quyện, khi nước sốt nhẹ thì cho 600ml nước hầm vào.
Làm quen với tia sáng
Làm quen với tia sáng. (Nguồn: Internet)
  • Để phần nước kết dính bạn cho vào 1,5 muỗng canh bột đánh lên.

Bước 4: Hoàn thành

  • Đun sôi nước nóng nhẹ thì cho phần nhỏ giọt hấp chín vào thêm 3-4 phút nữa cho phần thấm nước thấm vào lỗ nhỏ nhé!

5. The display and or or or orc

Chỉ với những bước chuyển biến đơn giản là có ngay món nhỏ thịt viên thơm ngon, chinh phục được vị trí của bạn rồi đấy, còn gì nữa mà không thử ngay để chiêu đãi gia đình nữa phải không?

Thành viên mềm mại
Thành phẩm mại thịt viên. (Nguồn: Internet)

Món ăn sẽ rất ngon khi ăn kèm với bánh mì hoặc thưởng thức với cơm trắng cũng không tệ nha!

6. Một số mẹo nhỏ khi chế biến nhỏ bé thịt viên

  • Khi chọn thịt làm nhỏ bạn nên chọn những phần thịt có nhiều sợi nhỏ để giúp các phần cứng và tốt hơn.
  • Để bảo vệ máy tính nhỏ, bạn hãy giấu kín và cho vào ngăn tủ lạnh để sử dụng trong vòng 3 ngày nha.
  • Bạn nên tạo thành những viên nhỏ mại lớn từ 40g để ăn đậm hơn.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn khác của BlogAnChoi tại đây:

Bật mí cách nấu cháo cá thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên

Cách làm món chiên – Món ăn tuổi thơ một thời!

Đơn giản cách làm há cảo không phải ai cũng biết!

Xem thêm

Món ăn nhẹ – hấp dẫn nhưng phải dè chừng

Snack tuy còn mới mẻ với giới trẻ Việt Nam nhưng nó đã sớm nổi tiếng ở nhiều quốc gia khác nhau như Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia, … Tuy nhiên, các bạn cũng nên lưu ý đến vấn đề an toàn vệ sinh vì món ăn này được làm từ khí nitơ. If use sai cách …

Leave a Reply

Your email address will not be published.