Bí quyết nấu canh chua đơn giản tại nhà – Thành công từ lần thực hiện đầu tiên!

Rate this post

Canh chua là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình Việt Nam, nó được sử dụng như một món ăn chính trong bữa cơm. Canh rất đa dạng như canh rau ngót, canh chua,… hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua sao cho ngon nhé!

1. Value dinh dưỡng of nguyên liệu nấu canh chua.

Cái tên canh chua sẽ không quá xa lạ với nhiều người, bởi vì nó rất phổ biến, được sử dụng làm món canh từ Bắc vào Nam thậm chí là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi miền sẽ có một cách nấu khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu những món canh huyền thoại này có giá trị dinh dưỡng như thế nào nhé!

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món canh chua. (Nguồn: Internet)

Cá là một nguyên liệu không thể thiếu trong món canh chua, cá có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, giúp cung cấp cho cơ thể protein, omega3, vitamin và một số chất lượng khác có tác dụng làm sáng mắt, phát triển tư duy,…

Ngoài ra trong món canh chua còn có cà chua, môn học,… đều là những loại thực phẩm giàu vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

2. Nguyên liệu nấu món canh chua

Nguyên liệu

  • 500g cá lóc
  • 200g cà chua
  • 1/2 quả thơm
  • Bắp 150g
nguyên liệu nấu canh chua.
Nguyên liệu nấu canh chua. (Nguồn: Internet)
  • 100g giá
  • 70g bạc hà
  • 1 trái ớt
  • 6 tép tỏi
  • Hành phi
  • Rau ôm
  • Ngò gai
  • 4 left rule (quất)
  • Muối, đường, nước mắm, hạt nêm

3. Nguyên liệu chế biến

  • Cá bạn có thể chọn lọc cá hoặc các tùy chọn khác. Khi mua cá bạn xé tan với muối sau đó loại bỏ hạt, ruột cá và mang
Sơ chế nguyên liệu nấu món canh chua.
Sơ chế nguyên liệu nấu món canh chua. (Nguồn: Internet)
  • Phần ăn kèm, cà chua và bạn rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng
  • Cà chua bạn cắt cao (bạn có thể bỏ ruột phần cà chua tùy ý)
  • Thơm bạn trát thành từng lát nhỏ tam giác
  • Đậu bắp hạt và bạc hà cắt xéo từng lát
  • Tắc bạn vắt lấy nước lọc qua rây để bỏ hạt

4. Cách nấu canh chua

Bước 1: Ướp cá, chiên cá

  • Cá sau khi chế biến thành từng khúc sau đó cho cá vào nêm vào 1/3 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi trộn lên và ướp cá trong vòng 10 phút cho cá thấm gia vị.
Cá và chiên nướng
Cá và chiên rán. (Nguồn: Internet)
  • Tiếp theo là bước chiên, cho dầu vào chảo chờ dầu sôi cho vào phi thơm cho từng khoanh cá chiên vàng đều cả hai mặt.

Bước 2: Nấu canh

  • Bạn chuẩn bị nồi cho 1,2 lít nước nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm cho sôi thả cá chiên vào trong 5 phút rồi cá ra khỏi.
Nấu canh.jpg
Nấu canh. (Nguồn: Internet)
  • Tiếp theo cho phần thơm, cà chua, bạc hà, đậu vào lửa vừa và nêm vào 1,5 đường để điều hòa vị chua cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn tiếp tục vào 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt, ..
  • Cuối cùng cho phần cá, giá đỗ và các nguyên liệu lên bề mặt là có nồi canh chua cá lóc thơm bổ dưỡng cho bữa cơm rồi.

5. The display and or or or orc

Canh chua cá lóc là món ngon quen thuộc trong bữa ăn lành mạnh của gia đình Việt Nam chúng ta. Món canh ngon, đậm đà chua, cay này. Vị chua thanh mát phù hợp cho những ngày hè oi bức, vị cay lại cân bằng chút nồng ấm cho mùa đông.

Thành phẩm canh chua
Thành phẩm canh chua. (Nguồn: Internet)

Có thể nói món canh chua Việt Nam quá ngon và hài hòa. Cách chế biến tuy dễ mà khó, dễ ở các bước làm, đơn giản nguyên liệu, nhưng khó ở cách thực hiện, công thức sao cho vị ngọt hòa hợp với nhau, vừa đậm đà vừa không quá thăng bằng.

6. Một số lưu ý khi nấu canh chua

  • To canh chua vị trí của bạn, hãy thử liên tục nhé
  • Nếu canh quá chua, bạn hãy thử đường, nước mắm mỗi thứ một ít để điều hòa vị trí
  • Khi phi hành chính bạn nên phi với lửa nhỏ để tránh bị đốt cháy nhé
  • Chiên cá với lửa trung bình để lớp da giòn khi nấu canh sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm

Gợi ý 10 đặc sản Phú Yên nên mua quà tặng người thân yêu

Với nhiều thắng cảnh nổi tiếng như Gành Đá Dĩa, Bãi Xép “hoa vàng trên cỏ xanh”, Tháp Nhạn, Mũi Đại Lãnh,… du lịch Phú Yên không ngừng “hot” những năm gần đây. Đi du lịch Phú Yên bên cạnh việc phải “mệt não” lên kế hoạch ăn gì, chơi gì, ở đâu thì mua gì làm quà ở Phú …

Leave a Reply

Your email address will not be published.