TP.HCM được xem là “thiên đường ẩm thực” một số miền Nam vì là nơi hội tụ của vô số đặc sản từ các tỉnh. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm đặc biệt có mặt tại Sài Gòn đều là các món ăn chế biến tại chỗ, khó bảo quản, khó đóng gói vận chuyển. Nên nhiều khách du lịch đến TP.HCM chơi, ăn uống thỏa thích nhưng chọn thứ gì mua về làm quà lại là bài toán khó nghĩ cả đầu. Một số gợi ý quà ẩm dưới đây đáng để bạn tham khảo nếu muốn tặng quà cho người thân, bạn bè mang hơi thở của Sài Thành.
BỐNH PÍA
Không chỉ là quà nổi tiếng ở miền Tây, bánh pía từ lâu đã được nhập và trở thành một trong những món ăn đặc sản của TP.HCM. Bánh pía Sài Gòn thành mềm dẻo với lớp bánh ngoài được làm công phu từ nhiều nguyên liệu như bột mì, khoai tây, đậu xanh, … kết hợp với phần nhân đầy ụ, béo ngậy, thơm vị muối, tạo nên một các món ăn đều được xem xét và có khứu giác. Mọi người thường dùng bánh pía khi uống trà, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện.
Có nhiều dạng bánh pía cho bạn chọn. Một số loại bánh tiêu biểu có thể nói là bánh pía sầu riêng trứng muối, bánh pía sầu riêng, bánh pía kim sa nhân đậu, bánh pía kim sa …
CƠM CHÁY CHÀ BÔNG
Cơm cháy chà bông đối với người miền Nam rất quen thuộc nhưng người miền Bắc vào TP.HCM thường mua cơm cháy chà bông về làm quà. Sở dĩ ở Bắc ít nơi bán, mà có nơi bán cũng chưa chắc đã chuẩn bị tốt cho TP.HCM. món ăn này rất dễ gây nghiện vì cái giòn của cơm cháy, mặn của chà bông lại cay của ớt. Nhìn cơm cháy đơn giản chứ không dễ dàng, phải biết cách chế biến cơm cháy sao cho giòn nhưng không cứng, chà bông phủ lên cơm cháy, cơm cháy trên cơm cháy phải ngon, vừa miệng.
Các món cơm cháy chà bông “Phiên bản mới” rất được ưa chuộng hiện nay có thể kể đến như cơm cháy chà bông, cơm cháy chà bông, cơm cháy chà bông, …
Ảnh: Su Bin, Hương Nguyễn, Trang Trần
BỐ TRÁNG
Bánh tráng là một trong những món ăn rất thích hợp để mua quà. Đến TP.HCM, đặc sản đường phố là hàng rong bán bánh tráng trộn, cửa hàng bánh tráng đa dạng loại mặn ngọt chất lượng thành núi. Do đó bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm thức quà này khi ngược lại trên các con đường trong lúc chơi.
Bánh tráng có đủ các loại, nhưng mọi người gần như thường ăn bánh tráng phơi sương, bánh tráng nhuyễn. Nhưng nhìn chung, bất kỳ loại bánh nào cũng có một điểm khác nhau, chính bởi vì bánh tráng được xốc với mặn mặn, hoặc kèm theo các điểm bốc thăm cùng gây nghiện.
KHÔ CÁT MỘT MÌNH
Khô cá biểu tượng là loại khô làm từ cá. This cá nhân sống sót chủ yếu ở vùng cửa biển, tập trung tại Vũng Tàu, Cần Giờ, ven biển miền Tây. Cá khối vừa vừa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là Omega-3. Cá sau khi đánh dấu bắt đầu, được chế độ sẵn và phơi sáng dưới trời trong 1 ngày nếu ngày đó dài và lớn. Vì thế, tên gọi “cá 1 nắng” ra đời. Đây là một trong những món ăn tuy dân dã nhưng “bắt” cơm, lạ miệng, lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để làm quà tặng.
Ảnh: VanHy Vo, Khô Cá Dứa
HIT RANG MUỐI
Muối hạt là món ăn không còn xa lạ đối với người dân TP.HCM. Những năm gần đây, thức quà này trở nên thịnh hành với khách du lịch nhờ vào những công việc tuyệt vời mà nó mang lại. Ít ai biết rằng, thức ăn vặt vui vẻ như hạt rang muối có nhiều công dụng “thần thánh” như ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường sức khỏe mắt, giúp cơ bắp và hệ thống thần kinh khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, …
Đa số các mặt hàng rang muối tại TP.HCM đều được chọn lọc kỹ lưỡng, chế độ vừa phải, mang đến hương vị hài hòa mà không mất đi dinh dưỡng vốn có của điều kiện. Đây là một món ăn lý tưởng để làm quà khi bạn ghé thăm “Hòn ngọc Viễn Đông”.
HẠT É – MỦ TRÔ
Đến TP.HCM du lịch, bạn sẽ bắt gặp những món giải khát như sương sáo, nước nhà đam mê, … được bỏ thêm hạt. Hạt é uống vừa ngon, vui miệng, lại mang đến những món ăn có lợi cho sức khỏe như cải thiện lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol, hỗ trợ sức khỏe của xương, cải thiện chức năng tiêu hóa, .. nên được người dùng dân đây vô cùng ưa thích. É được đóng vào từng túi riêng biệt sinh và tiện dụng khi vận chuyển, lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để mua quà.
Bên cạnh đó, mô tả cũng là một trong những phổ biến tài liệu tại TP.HCM. Ngoài giải khát, miêu tả còn rất tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng làm đẹp bất ngờ khác như chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân, làm mờ vết nám, tàn nhang, hạn chế trang điểm, … Mủ trôm Khi mua sẽ được đóng gói ở dạng khô, nên rất dễ dàng để bảo quản và vận chuyển. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà tốt cho sức khỏe thì hạt và mô hình là món lý tưởng.
Ảnh: Nguyễn Hằng, Hà Nguyễn