Ngon ngoài yếu tố, bắt mắt thì yếu tố dinh dưỡng luôn là một điều cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. To bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thì món canh là một món không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt. Vậy thì hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách nấu món canh xương hầm rau củ – món canh vô cùng thơm ngon bổ dưỡng nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món canh xương hầm rau củ
Rau, canh, cá là 3 cơ bản yếu tố trong bàn ăn của mỗi gia đình. Đặc biệt, món canh rau củ luôn là một sự lựa chọn bởi yếu tố dinh dưỡng nó mang lại, canh rau củ giúp bổ sung vitamin, chất xơ, hỗ trợ chống lão hóa, phòng bệnh liên quan đến tim mạch và but many another application. Món canh này là sự kết hợp giữa thịt và rau góp, sự hòa quyện của nó với các phần hương vị trở lại cùng một món riêng cho món ăn. This can see as a món canh rất quen thuộc trong bữa ăn, đơn giản lại vừa bổ sung cho cơ thể. Sau đây công thức sử dụng cho khoảng 3 đến 5 người ăn, bạn có thể gia giảm tùy ý nguyên liệu để phù hợp với số lượng người trong bữa ăn của mình.
Nguyên liệu
- Sườn heo: 500gr
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Bắp: 1 left
- Hương thơm: 50gr
- Táo tàu: 50gr
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, ngò
- Các gia vị
Nguyên liệu chế độ
- Sườn heo rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn
- Rau củ quả rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn hoặc cắt theo hình thù.
- Hành ngò cắt khúc nhỏ
- Nấm hương, tàu thủy: ngâm cùng với nước
- Bắp cắt khúc
Các bước nấu canh rau củ
Bước 1: Hầm
Bắc lên bếp một nồi nước, cho hành tây và nửa muỗng muối vào. Nước sôi thì cho băng vào khoảng 2 phút sau đó dọn dẹp và sửa lại thêm một lần nữa. Tiếp theo, cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, cho băng vào và hầm trong khoảng 30 đến 45 phút.
Bước 2: Nấu canh
Nấm hương, tàu sau khi ngâm rửa lại với nước. Sườn sau hầm khoảng 30 phút thì cho bắp, cà rốt, khoai tây, nấm hương, táo vào và khẩu vị vừa ăn. Đun thêm khoảng 15 đến 20 phút thì tắt bếp.
Show and orforms
Canh sau khi nấu xong tô lớn và thêm một ít tiêu, hành, ngò vào để tạo độ thơm. Như vậy là món canh hầm rau củ vô cùng thơm ngon, để món canh ngon nhất bạn nên dùng với cơm nóng nhé.
Yêu cầu thành phẩm
- Canh must have a ngọt of rau củ.
- Mềm niêu thịt, cũng không quá dai.
- Water canh in, không bị đục.
- Rau củ không bị nghiền nát.
Gợi ý khi nấu món hầm rau củ
- Nên chọn các loại rau củ tươi, bề mặt không bị hư hỏng.
- Băng băng nên chọn loại có các màu sắc, không có các biểu tượng như chảy trôi, lốm đốm màu bất thường.
- Không nên bỏ qua dây băng do ở bước sóng này có thể giúp loại bỏ mùi tanh của thịt.
- If add the béo phì, may be them dầu ăn trong quá trình nấu canh
Video hướng dẫn nấu canh hầm rau củ có thể tham khảo:
Trên đây là cách đơn giản nhất để nấu món canh rau ngót, thật đơn giản có đúng không? Còn gì nữa mà không bắt tay vào ngay để nấu cho gia đình món canh đầy chất dinh dưỡng này ngay nào.
Một số bài viết liên quan:
Xem thêm
Cách nấu chè trôi nước thơm, mềm dẻo cho ngày lễ tết thật ngọt ngào
Chè trôi nước vừa ngon là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp lễ ở Việt Nam. Và không có nghĩa gì bằng việc tự tay nấu món chè này để tổ chức và cho gia đình thưởng thức. Học nhanh cách nấu chè trôi nước thơm với siêu dễ công thức, …