Cách làm món ngon xào dừa

Rate this post

Mùa cốm thường kéo dài khoảng 3 tháng, bắt đầu từ cuối tháng 7 Âm lịch, khi tiết trời sang thu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm món xào dừa, món ăn rất hợp với mùa thu.

Cốm xào

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cốm xào

1. Cốm: 150gr

2. Nước dừa: 300ml

3. Nước cốt dừa: 150ml

4. Dừa: 200gr

5. Lá cây: 2-3 nhánh

6. Gia vị: Dầu ăn, đường kính, muối, nước cốt dừa

Dừa xào cốm

– Bước 1: Nấu nước dừa

Đầu tiên, bạn lau sạch 2-3 lá cây cột lại thành 1 cuộn. Tiếp theo, cho vào chảo 300ml nước dừa, 50gr đường kính, phần lá rửa sạch. Medium module on fire small khoảng 1-2 phút để đường tan hết. Sau đó, bạn thoát khỏi lá cây khỏi chảo.

Món ăn được mệnh danh là "đặc sản mùa thu", bắt buộc phải ăn khi nguội: Dẻo bùi, ngọt ngào say lòng người!  - Ảnh 2.

Bạn không cần đun sôi phần nước này và cũng không nên đun lá quá lâu

– Bước 2: Xào cốm dừa

You are well for the standard of cốm to the water of the new leaf, cùng 1 thìa canh dầu ăn. Khuấy liên tục trên lửa vừa đến khi nước cạn và hạt quện vào nhau.

Món ăn được mệnh danh là "đặc sản mùa thu", bắt buộc phải ăn khi nguội: Dẻo bùi, ngọt ngào say lòng người!  - Ảnh 3.

Small fire.

Tiếp theo, bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và phần dừa, tiếp tục sên trên lửa nhỏ thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Món ăn được mệnh danh là "đặc sản mùa thu", bắt buộc phải ăn khi nguội: Dẻo bùi, ngọt ngào say lòng người!  - Ảnh 4.

Sên càng đều tay, thành phẩm càng ngon.

– Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho vào nồi 150ml nước cốt dừa, 60gr đường kính, 1 muỗng cà phê muối. Khuấy đều trên lửa vừa khoảng 2 phút để đường và muối tan hoàn toàn.

Món ăn được mệnh danh là "đặc sản mùa thu", bắt buộc phải ăn khi nguội: Dẻo bùi, ngọt ngào say lòng người!  - Ảnh 5.

Tùy chọn mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường kính khi nấu nước cốt dừa.

– Bước 4: Hoàn thành món cốm xào

Để cốm xào và nước dừa nguội hoàn toàn. Sau đó, rưới nước cốt dừa lên xào là có thể thưởng thức được rồi. Nếu còn sợi dừa hoặc có hạt mè, hạt rang, bạn cũng có thể xào cốm, như vậy món ăn sẽ càng thơm và ngon hơn.

Món ăn được mệnh danh là "đặc sản mùa thu", bắt buộc phải ăn khi nguội: Dẻo bùi, ngọt ngào say lòng người!  - Ảnh 6.

Thành phẩm

Món cốm xào bắt buộc phải ăn khi cốm nguội. Cốm nguội sẽ dẻo và thơm hơn, chị em đừng ăn khi nhiều cốm nóng hoặc ấm. If you are, you please to cốm xào tự nhiên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức. Cốm thơm kết hợp cùng vị trí của nước cốt dừa và sợi xơ dừa, chắc chắn sẽ không thể quên được.

Chúc bạn thành công với cách làm cốm xào!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Leave a Reply

Your email address will not be published.