Nghe có vẻ lạ thường khi một khu nghỉ dưỡng được khách hàng yêu cầu lựa chọn bởi… những món ngon. Nhưng đó lại là cách mà Premier Village Ha Long Bay Resort – vừa được World Travel Awards khu vực châu Á Đại dương 2022 vinh danh “Khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình hàng đầu châu Á” tạo nên dấu ấn đẳng cấp cho riêng mình.
Premier Village Ha Long Bay Resort- Khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình hàng đầu Châu Á 2022. Chính thức đi vào hoạt động năm 2020, được quản lý và vận hành bởi Sun Hospitality Group (SHG) – thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng của tập đoàn Sun Group, Premier Village Ha Long Bay Resort hơn hai năm qua đã đặt những dấu ấn ấn tượng trên miền di sản Hạ Long, với dịch vụ nghỉ dưỡng xứng tầm quốc tế.
-
Sở hữu vị trí trung tâm đẹp nhất khu vực Bãi Cháy Hạ Long vốn là một thế mạnh của Premier Village Ha Long Bay Resort, bởi từ đây, du khách có thể chuyển tới hầu hết các điểm thăm quan trong thành phố Hạ Long cũng như các điểm nổi tiếng trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. 67 căn villa hướng biển, hướng vườn và hướng hồ bơi của khu nghỉ có thiết kế hiện đại cùng nhiều tiện ích 5 sao như hồ bơi ngoài trời riêng, bồn tắm jacuzzi, Spa, Gym, Kids Club … cũng là điểm độc đáo của khu nghỉ này nằm trong phần được yêu thích nhất của khách hàng đến Hạ Long. Nhưng Premier Village Ha Long Bay Resort khác biệt với đại đa số các điểm nghỉ dưỡng khác lại nằm ở nền ẩm thực địa phương được đầu bếp ở đây kỳ nghiên cứu, thiết bị đầu tư, biến chế.
Nhà hàng The Market nằm ngay giữa trung tâm khu nghỉ dưỡng là nơi tạo ra những món ăn địa phương với sự tiến bộ trong công việc tinh tuyển những nguyên liệu cao cấp và xanh sạch. Trong không gian thoáng đãng, rộng rãi cùng tầm nhìn hướng biển, nhà hàng đã “khai sinh” một phong cách truyền thống đặc sắc nhưng không kém phần quan trọng, mới mẻ.
Thực đơn của The Market là sự kết hợp độc đáo của địa phương, được luân phiên thay đổi theo mùa. Đặc biệt của nhà hàng là các món hải sản với nguyên liệu từ vùng biển Quảng Ninh được đưa về từng bông mai.
Khách hàng “Hương vị” hấp dẫn phải kể đến món thạch om cua biển danh sách, nhiều dưỡng chất. Món ăn chính tay bếp Nguyễn Văn Quyết – Top 7 bếp trưởng Top Chef Vietnam 2019 sáng tạo lại từ công thức truyền thống, để tạo nên nét độc đáo riêng cho phong cách ẩm thực nhà hàng.
Vị trí đầu bếp chia sẻ: “Tôi đặc biệt lựa chọn của bể Quảng Yên để làm món hầm cua đây là loại của nước hai trong với chất lượng thịt chắc và ngọt. Lượng của thịt và gạch được điều chỉnh theo tỷ lệ lần lượt là 40% và 60% để tăng trải nghiệm về vị trí thực hiện. Ngoài ra, trang web được sử dụng phải được làm từ loại củ dong riềng trồng tại vùng núi cao, khí hậu mát lành vùng Bình Liêu miền đông Quảng Ninh. ”
Đến với nhà hàng điểm này, khách hàng còn được trực tiếp chứng nhận đầu bếp chính trình bày món om cua, để thực hiện trải nghiệm các món đặc sản của The Market thực hiện trọn vẹn đường dẫn.
Ngoài thỏa thuận om cua, thực đơn tại The Market còn dẫn dắt khách hàng mê say trong hành trình khám phá hương vị biển đặc biệt là các món Gỏi chua cay thanh mát từ vùng biển Thái Bình, Canh hà nấu măng hay Cá diêu hồng … Sử dụng các nguyên liệu địa phương tươi ngon, dưới kỹ thuật điêu khắc và khai thác các bếp đầu, các món ăn của The Market đã thực sự mang lại trải nghiệm ẩm thực Việt Nam theo một cách mới lạ và đẳng cấp hơn.
Bên cạnh menu ẩm thực Việt Nam, nhà hàng phục vụ các món ăn Ý đặc trưng như Pizza, mì ý, Cá hồi Na-Uy, Bò bít tết New Zealand hay Sườn nướng kiểu Úc … đến thực khách thêm nhiều món phong phú thực hiện.
Cùng với The Market, nhà hàng Corallo – nơi thực khách dùng bữa sáng hàng ngày cũng đã được nhiều khách hàng ca ngợi với các món ăn Việt “chuẩn cơm mẹ nấu”. Nói như anh Huy Minh đến từ Hà Nội thì “ít nhà hàng trong khách sạn nào nấu đồ ăn sáng vừa miệng ở đây. Hương vị rất ngon, ngon và nhiều món, nhất là các món Việt quen thuộc trong bữa ăn gia đình”.
Special, Corallo vừa ra mắt thực đơn BBQ hải sản và Lazy Bar có thiết kế biển hướng, đầu bể vô cực cùng thực đơn đồ uống đa dạng, phù hợp cho việc “giải phóng cảm xúc” trong tiếng nhạc du dương and khung cảnh hoàng hôn đẹp mê say.
Vào mỗi cuối tuần (thứ 6 và thứ 7), từ 18h00 đến 22h00, nhà hàng mang đến cho các thực khách combo đặc biệt Lazy Sunset gồm trải nghiệm BBQ phong cách 5 sao với những món hải sản nướng ngon lành kèm theo 01 đồ ăn , trọn gói chỉ với 600.000 VNĐ / người.
Ai đó vẫn nói: “Con đường đến với tình yêu ngắn nhất là thông qua cái dày dày”. And with Premier Village Ha Long Bay resort, this true. Rất nhiều khách đã chọn ở đây như “ngôi nhà thứ hai” của mình, để nghỉ ngơi thư giãn và được ăn ngon trở về nhà. By khu nghỉ cho họ một mái ấm sum vầy, không gian sang trọng mà thân gần như ở nhà cùng những bữa ăn ngon, hương vị tình thân trong gia đình. Và nếu giải thưởng WTA Châu Á 2022 select vinh danh Premier Village Ha Long Bay resort is “Khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình hàng đầu Châu Á” bởi nhiều tiêu chí về tiện ích, thì với nhiều khách hàng nghỉ dưỡng vốn đã được dập tắt sẵn. , a in the reason they are a rest at here is by… đã trải nghiệm ẩm thực vùng biển theo một cách đẳng cấp hơn.
An Nguyên
