Theo đó, 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực và đặc sản của Việt Nam bao gồm:
1 / Việt Nam – đất nước có nhiều món ăn – chè độc đáo, hấp dẫn nhất thế giới;
2 / Việt Nam – đất nước có nhiều loại đặc sắc thế giới;
3 / Việt Nam – đất nước có nhiều món ăn đường phố hấp dẫn và đa dạng nhất thế giới;
4 / Việt Nam – đất nước có nhiều quà lưu niệm và quà tặng hấp dẫn nhất thế giới;
5 / Việt Nam – đất nước có nhiều món ăn gia đình đặc trưng và hấp dẫn nhất thế giới;
6 / Việt Nam – đất nước sở hữu nhiều món ăn được chế biến từ cây Chuối nhất thế giới.
Tổng giám đốc Tổ chức kỷ lục Việt Nam Lê Trần Trường An (thứ 2 từ trái qua) chia sẻ về các kỷ lục thế giới mới – Ảnh: Hoài Phương
Theo Tổng giám đốc Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) Lê Trần Trường An, VietKings đã lập hồ sơ đề cử các kỷ lục Thế giới lần II lĩnh vực ẩm thực từ tháng 9/2020 với 10 đề cử và WorldKings được xác định 6 đề cử trên.
Với công việc nhận 6 Kỷ lục thế giới mới, Việt Nam sở hữu 14 kỷ lục thế giới mới về ẩm thực và đặc sản Liên minh Kỷ lục Thế giới xác lập, kể từ năm 2020 đến 2022.
Cũng trong lúc này, Tổ chức kỷ lục Việt Nam triển khai sứ giả ẩm thực Việt Nam với phương châm “Mỗi kỷ lục gia Việt Nam là một sứ giả trong giới thiệu, quảng bá các món ăn, đặc sản Việt Nam ra thế giới “.
Xôi – chè, món ăn cổ truyền gắn bó sâu sắc với tinh thần người Việt
Việt Nam có vô tự nhiên vị trí hệ thống cùng phong phú và đa dạng
Việt Nam – “thiên đường” của các món ăn vặt phố, với đủ loại đồ ăn
Hệ thống quà tặng lưu trữ, quà tặng đặc sản của Việt Nam cũng mang những nét độc đáo, đặc biệt của các miền
Nguyên liệu từ Chuối cây được người Việt tận dụng biến chế thành hệ thống các món ăn đặc sắc
“Mỗi tỉnh, thành đều có món ăn, gia vị, quà tặng đặc trưng. Du lịch và ẩm thực phải gắn bó với nhau, xem ẩm thực là chất xúc tác cho quảng bá du lịch. Việt Nam được ví von như bếp ăn. của thế giới nhưng hiện tại chúng tôi chưa khai thác hết giá trị của ẩm thực Việt Nam, chưa được tư vấn đúng mức, chưa quảng cáo đúng mức và cả nghệ nhân Việt Nam chưa được thiết kế đúng mức giúp họ khai thác, lưu giữ. được bản quyền ẩm thực như các nước trên thế giới ”, ông Lê Trần Trường An nói về việc quảng cáo du lịch qua ẩm thực.
Theo tiết lộ, Tổ chức kỷ lục Việt Nam cũng dự kiến sẽ công bố 500 món ăn mẹ nấu – bởi người mẹ Việt Nam sáng tạo vô tận vì con, bởi vì gia đình với nhiều món ăn đơn giản hay cầu kỳ đều ngon và đủ trò chuyện.
Trọng Nhân (ảnh: Vietkings)